Menú Ligero
COPA DE FRUTAS $ 120
Avena reposada en leche de almendra, frutos rojos, yogurt griego sin azucar, chía, matcha, miel y almendras fileteadas.
Fresca, nutritiva y naturalmente dulce.
WAFLES INTEGRALES $ 200
Wafles de harina integral, yogurt griego, durazno, fresas, blueberries y miel.
Cálidos, balanceados y naturalmente dulces.
HOT CAKES DE AVENA $ 120
Hot Cakes de avena con un toque de canela y vainilla,, adornado con rodajas de platano.
Ligeros, nutritivos y muy antojables.
TOAST DE AGUACATE Y SALMÓN
$ 270
Pan de masa madre con aguacate cremoso, salmón ahumado (100 g), cebolla, alcaparras y eheldo fresco, sal, pimienta y aceite de oliva.
Ligero, fresco y con un toque gourmet.
HUARACHE DE NOPAL
$ 100
Base de nopal con una cama de frijoles con queso panela, aguacate, jitomate cherry y un toque de salsa pomodoro.
SÁNDWICH DE VEGETALES$ 150
Pan de masa madre con hummus de garbanzo, espinaca, tomate y cebolla morada, con toque de aceite de oliva.
Ligero, fresco y bien equilibrado.
SÁNDWICH DE JAMÓN DE PAVO $ 150
Pan de masa madre, jamón de pavo (80 g), guacamole, tomate y lechuga.
Suave, fresco y muy práctico.
SÁNDWICH PESTO Y MOZZARELLA $ 200
Pan de masa madre, queso mozzarella, pesto, tomate, arúgula y reducción balsámica.
Cremoso, fresco y con toque gourmet.
BOWL DE PASTA Y ATÚN $ 160
Pasta fusilli, atún (100 g), pepino en cubos, tomates cherry, granos de elote amarillo, cebolla morada, pepinillos dulces y aceitunas negras con vinagreta
ligera de limón.
Práctico, balanceado y muy refrescante.
TOAST DE AGUACATE Y SALMÓN $ 270
Pan de masa madre con aguacate cremoso, salmón ahumado (100 g), cebolla, alcaparras y eheldo fresco, sal, pimienta y aceite de oliva.
Ligero, fresco y con un toque gourmet.
BOWL VERDE $ 150
Pudín de chía y smoothie verde con espinaca, pepino y manzana en cubos, acompañado de fresas, frambuesas, blueberries, almendra fileteada y aguacate.
Ligero, fresco y lleno de energia.
